ABC HoReCa – Kalkulator marzy i narzutu
Kalkulator marzy i narzutu na dania
Wyznacz optymalna cene sprzedazy na podstawie kosztu skladnikow i docelowej marzy.
Marza vs narzut: Marza = (Cena - Koszt) / Cena × 100%. Narzut = (Cena - Koszt) / Koszt × 100%. Przy food cost 30% marza wynosi 70%, a narzut 233%.
Pojedyncze danie
Wiele dan naraz
–
Sugerowana cena
sprzedazy (zl)
–
Marza brutto
na porcji (zl)
Kalkulacja wielu dan
| Nazwa dania | Koszt (zl) | Docelowy FC % | Cena | Marza | Narzut % |
|---|