📊 ABC HoReCa – Calculateur Food Cost
Calculateur Food Cost
Calculez la rentabilité de chaque plat de votre menu. Entrez les données – les résultats se calculent automatiquement.
Comment utiliser : Entrez le nom du plat, le coût des ingrédients et le prix de vente. Le calculateur calcule automatiquement le food cost %, la marge et le bénéfice par portion. Food cost idéal : 28–35%.
Calcul des plats